CEVICHE DE BONITO
Ingredientes
- 1 kilo de bonito o ventresca.
- 3 pepinos picados.
- 2 tom.
- 1/4 de kg. de aceitunas.
- 1 cebolla.
- 1 ajo.
- 2 aguacates.
- 2 limones.
- 1 cuharada de aceite de oliva extra virgen.
- Eneldo.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación
Se parte el pepino, el tomate y la cebolla en cuadros finos y se deja marinar con el zumo de los limones y el aceite de oliva extra virgen durante 10 minutos.
Tras ese tiempo, se incorpora el bonito, se agrega sal, eneldo, pimienta al gusto y se añaden las aceitunas y el aguacate cortado en rodajas.
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Características
- Alimento base: Bonito
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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