CEVICHE A LA TICA
Ingredientes
- 150 g de corvina en trocitos
- 1 cdita. de cebolla
- 1 cdita. de chile dulce picado
- 1 cdita, de culantro picado
- 1 oz de jugo de limón
- 1 rodaja de aguacate
- Sal al gusto
Preparación
Cocine el pescado por 2 horas en el jugo de limón
Mezcle después todos los ingredientes crudos
Luego, reduzca el ácido con agua, soda o Ginger Ale si le gusta dulcito.
Coloque encima la rodaja de aguacate
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Características
- Alimento base: Corvina
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 150 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad:
- Típica de: Costa Rica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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