RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 650 gramos de cereza,
• 1 taza de agua,
• 125 gramos de azúcar,
• 1/2 taza de vino de oporto,
• piel de limón,
• 1 ramita de canela

Preparación

Lavar la piel de limón y ponerla en un cazo con el agua, el azúcar y el palito de canela; acercar al fuego y cocer hasta obtener un almíbar flojito.

Lavar las cerezas y deshuesarlas. Incorporarlas al cazo con el almíbar, regar con el Oporto y cocer a fuego suave hasta que las cerezas estén cocidas pero no demasiado blandas (el tiempo dependerá del punto de maduración de las mismas). Dejar reposar unas horas antes de servir.

• 2.47
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 155

Buscar Término