CERDO EN LECHE
Ingredientes
- 1 kg cerdo en una redecilla
- 1 litro de leche
- Puré de patatas al gusto
- Sal y aceite al gusto
Preparación
Se rehoga el cerdo en dos cucharadas de aceite, se le añade un litro de leche, sal, y se pone a fuego lento 1 hora se saca el cerdo, se deja enfriar y se hace lonchas.
La salsa de la leche se pasa por un colador y se sirve caliente por todo el cerdo y al final se decora con puré de patatas.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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