RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de cerdo en lonchas
• 1/2 kilo de patatas
• 50 gramos setas secas
• 1 cucharada aceite
• aceite para freir
• 1/3 cucharadita sal
• 1 cucharada sake
• pimienta pizca azucar
• 1 ramito de perejil

Preparación

Remojar las setas y marinar la carne cortada en tiras.

Pelar y cortar en tiras las patatas. Trocear las setas.

Freír la carne. Retirar y freír las patatas.

Rehogar la carne, las patatas, la sal, el azúcar, el sake y las setas. Sazonar con pimienta al gusto

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