CERDO CON JENGIBRE
Ingredientes
- magro de cerdo, 500 gramos
- raíz de jengibre, 30 gramos
- aceite de oliva, 1 cucharada
- mazorcas enanas, 250 gramos
- cebolleta, 4 unidades
- salsa de soja, 2 cucharada
Preparación
Lavar la carne y secar con papel absorbente; cortarla en tiras finas, retirando la grasa.
Pelar la raíz de jengibre y cortarla en tiritas.
Colocar en un cuenco el jengibre con la carne, agregar el aceite y la salsa de soja, asegurándose de que queda todo bien mezclado.
Dejar en adobo durante 30 minutos, remover de nuevo e introducir el cuenco en el microondas.
Conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos, removiendo una vez durante el proceso.
Escurrir las mazorcas enanas y cortar por la mitad en sentido longitudinal, las que sean demasiado anchas.
Añadir el maíz al cerdo y cocinar 3 minutos más.
Mientras tanto, cortar en tiras las cebolletas y espolvorear con ellas el cerdo antes de servir.
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Características
- Alimento base: Magro de Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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