RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• carne de cerdo, 500 gramos
• pimentón dulce, 2 cucharadita
• diente de ajo, 2 unidades
• vino blanco, 1/2 taza
• laurel, 1 hoja
• pimienta molida, al gusto
• manteca de cerdo, 2 cucharadas
• almeja, 500 gramos
• sal, al gusto

Preparación

Mezclar en un recipiente el pimentón, los ajos, el vino, el laurel y la pimienta.

Incorporar la carne y dejar macerar durante 24 horas.

Cuando vaya a preparar el guiso, primero introducir la bandeja de dorar en el microondas durante 8 minutos.

Mientras tanto, escurrir la carne, reservando el liquido del adobo.

A continuación, poner en la bandeja la manteca de cerdo y la carne y remover bien para que la carne se dore.

Seguidamente, añadir el adobo reservado, sazonar al gusto e introducir la bandeja en el microondas, conectándolo durante 5 minutos.

Remover a la mitad de la cocción.

Por último, incorporar las almejas, bien lavadas y conectar de nuevo durante 3 minutos.

Servir con rodajas de limón, patatas fritas y una ensalada.

• 2.89
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 289

Buscar Término

Comparte