CERDO BORRACHO
Ingredientes
- 1/2 Kg. de lomo de puerco
- 1/4 litro de cerveza
- 20 grs. de azúcar
- 1 cebolla rebanada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- manteca
Preparación
Limpiar y lavar la carne. Luego, espolvorearla con sal, pimienta y azúcar.
Freír con manteca hasta que dore, junto con la cebolla. Ponerlo, entonces, en una cazuela con la cerveza, y cocinar hasta que la carne esté perfectamente cocinada.
Servir cortada en rebanadas y bañada con su propio jugo.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Tlaxcala
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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