RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 lbs. de lomo de cerdo
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 2 manzanas
• 2 tazas de cebolla
• 2 tomates
• 1 nabo
• 4 clavos de especia
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharada de canela
• 1/2 taza de aceitunas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta en granos

Preparación

Cortar la carne en trozos. Agregarle el vino, la canela, el orégano y sal.

Picar algunos granos de pimienta y los clavos de especia. Agregarlos. Dejar la carne durante 1 hora.

Cortar la cebolla, los tomates y el nabo en rodaja finas. Deshuesar las aceitunas. Pelar y cortar las manzanas.

Untar una fuente para horno con un poco de aceite de oliva.

Colocar en ella las cebollas, los tomates, el nabo, las aceitunas y las manzanas.

Acomodar encima la carne y la marinada. Rociar con aceite de oliva.

Dejar cocer en horno suave durante 90 minutos. Servir.

• 2.79
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 14

Visitas: 17

Buscar Término

Comparte