CERDO ASADO CON SALSA AGRIDULCE
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo, molido
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 cebollitas chinas, picadas en pedazos
- 450 g de cerdo o chanco asado
- 1 cucharadita de fécula de patata o cuño
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 pimiento o ají verde, en tiritas
- 1/2 cucharaditas de sazonador
- 1 cucharada de soja, salsa
- 2 cucharadas de vinagre blanco
Preparación
Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el chancho o cerdo asado.
Saltarlo con el ajo, agregar el ketchup, el ají, el sazonador y el azúcar.
Mezclar bien y añadir el sillao o soja con el vinagre, mover bien, agregando la fécula de patata o cuño.
Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas y servir.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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