RECETAS Y COCINA


CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA

Ingredientes

  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de maicena
  • Aceite para freír al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • Cebolla cabezona picada taza
  • 1 libras de Carne pulpa de cerdo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 lata de piña en trocitos
  • 1 pimentón verde en trozos
  • Pimentón rojo mediano en tiras unidad

Preparación

Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra.

En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté transparente, agregue la carne ya frita y todos los demás ingredientes.

Revuelva bien y haga hervir.

Cocine a fuego moderado revolviendo ocasionalmente durante 10 a 12 minutos.

Sirva bien caliente.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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