CERDO AGRIDULCE DE COLOMBIA
Ingredientes
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de maicena
- Aceite para freír al gusto
- 2 cucharadas de aceite
- Cebolla cabezona picada taza
- 1 libras de Carne pulpa de cerdo
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 taza de caldo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 lata de piña en trocitos
- 1 pimentón verde en trozos
- Pimentón rojo mediano en tiras unidad
Preparación
Pase los cubos de carne por el huevo batido, luego por la maicena y fría en el aceite caliente durante 10 minutos y escurra.
En una sartén grande caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté transparente, agregue la carne ya frita y todos los demás ingredientes.
Revuelva bien y haga hervir.
Cocine a fuego moderado revolviendo ocasionalmente durante 10 a 12 minutos.
Sirva bien caliente.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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