RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de masitas de cerdo
• 1 tomate
• 1 mangó
• 1 manzana
• 1 pera
• Jengibre
• 3 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de salsa soja
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/2 copa de vino
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 cucharaditas de fécula de maíz

Preparación

Corta las frutas en gajos. Sofríe la carne en el aceite y añade el ajo y el jengibre.

Continúa el proceso de cocción incluyendo el tomate, las frutas, la salsa soja, el vinagre, el azúcar y la mitad del caldo de pollo.

Mezcla el resto del caldo de pollo con la fécula de maíz para de inmediato agregarlo a la mezcla.

Se recomienda servirlo con arroz blanco.

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