CEBOLLINES ENCURTIDOS
Ingredientes
- 1/2 kilo de cebollines
- 50 gramos de pimienta negra en granos
- Vinagre blanco
Preparación
Los cebollines (cebollas pequeñas y blancas) se pelan y cortan en cruz.
Se ponen en un tarro de vidrio con las pimientas enteras y se llena el tarro completamente con vinagre blanco; tapándolo herméticamente para que no le penetre el aire.
Se deja así por 15 días y luego de este tiempo se destapan y se pueden consumir.
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Características
- Alimento base: Cebollín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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