RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 cebollas grandes, peladas
• 150 g de manteca o mantequilla
• 6 cdas. azúcar colmadas
• 1 taza de agua

Preparación

Corte las cebollas en mitades y luego, en rodajas bien finas.

Colóquelas en la olla con el resto de los ingredientes y lleve a fuego medio, tapada unos 10 min.

Entonces, destape, baje a mínimo y deje cocer hasta que tome color caramelo oscuro, más o menos 1 1/2 a 2 horas.

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