CEBOLLAS CARAMELIZADAS
Ingredientes
- 500 gramos de cebollitas pequeñas peladas
- 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
- 1 cucharada de azúcar y otra de vinagre
- 1 un vaso de caldo
- Sal y pimienta
Preparación
Lave las cebollitas y dórelas con el aceite y el azúcar, añada el vinagre y deje que se evapore.
Vierta el caldo y, por último, agregue sal y pimienta al gusto.
Deje cocer, tapado, durante veinticinco minutos, aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Cebolla
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Esapña
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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