RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs de champiñones cortados en laminas
• 1 cebolla chica cortada en juliana
• 1 aji limo rojo finamente picado
• 4 limones, el jugo
• Perejil y culantro picado al gusto

Preparación

Lavar y escurrir los champiñones. Salpimentarlos al gusto.

Mezclar con la cebolla picada, el aji y espolvorear con perejil y culantro.

Rociar con el jugo de los limones y mezclar todo bien. Rectificar la sazón.

Dejar reposar unos pocos minutos antes de servir.

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