RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de hongos de cazahuate (setas cultivadas)
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 kilo de jitomate
• 1/2 kilo de cebolla
• 1 manojo de cilantro tierno
• 5 chiles serranos
• Salsa ketpchu
• Orégano seco molido
• Sal al gusto

Preparación

Rebanar los hongos y combinarlos con el ajo. Picar el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro. Revolver todos los ingredientes, y sazonar con sal y el orégano molido. Añadir las salsas al gusto.

Refrigerar hasta el momento de servir. Acompañar con tostadas o galletas.

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