RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 latas de camarón de 200 gramos
• 1 jitomate guaje picado
• 3 cucharadas de cebolla picada finamente
• 4 cucharadas de cilantro picado
• Sal y pimienta
• 1/2 taza de vinagre
• 1 diente de ajo picado
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de tomillo
• 1 chile de árbol
• 1/2 taza de aceite de oliva

Preparación

Mezclar los camarones con el jitomate, la cebolla y el cilantro.

Bañar con el vinagre macerado, salpimentar y servir.

Para hacer el vinagre, mezclarlo con el ajo, el laurel, el tomillo, el chile de árbol y el aceite, y dejar reposar por una hora mínimo.

Refrigerarlo hasta por dos o tres días.

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