RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 litros de agua
• 6 pastillas de doble caldo de pollo
• 1/2 taza de choclos desgranados
• Col, vainitas, zanahorias, habas, arvejitas, apio, poro, zapallo
• 2 hojas de espinacas
• 3 papas en rajas
• 1/2 taza de arroz
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cebolla picadísima
• 2 cucharadas de Ají colorado molido
• 2 dientes de ajos molidos

Preparación

Picar finamente todas las verduras; calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, ajos, Ají, agregar el agua, doble caldo; cuando rompa el hervor las verduras y el arroz.

Cocer a fuego lento, hasta que todos los ingredientes estén a punto. Servir Bien caliente.

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