RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 papas
• 1/4 kg. De zapallo cortado
• 1 cebolla
• 2 zanahorias cortadas en daditos
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de arroz integral cocido
• 1/4 kg. de chauchas picadas
• Sal marina
• 2 cucharadas de aceite
• Perejil, orégano y comino a gusto.

Preparación

Rehogar en una cacerola con aceite, la cebolla, la zanahoria, el ajo picado, agregar luego las otras verduras y el agua necesaria, tapar y dejar que se cocinen.

Finalmente mezclar el arroz y continuar la cocción unos minutos.

El perejil se agrega en el momento de servir.

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