RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 140 cc. de aceite
• 4 dientes de ajo
• 1 guindilla
• 1 kg. de Surimi o barritas de cangrejo congeladas

Preparación

Descongelar las barritas de cangrejo y cortarlas en trozos o tacos con la ayuda de unas tijeras.

Cortar en láminas los dientes de ajo y la guindilla.

Calentar el aceite en una sartén muy grande. Cuando el aceite esté muy caliente, añadir el ajo y la guindilla. Cuando el ajo esté dorado, añadir el surimi cortado en trozos tal cual. Añadir un pellizco de sal y remover de vez en cuando la sartén para que no se pegue el surimi. Freír durante 10 minutos a fuego medio.

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