RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 grs. de pechuga de pollo sin piel,
• 3 zanahorias,
• 1 morrón verde cortado en tiras,
• 1 cebolla grande,
• 1 taza de caldo de verduras diet,
• 1 lata de puré de tomates,
• Sal, pimienta y otros condimentos a gusto.

Preparación

Rehogar la cebolla y el morrón en un poco de agua.

Agregar el caldo, diluído en agua hirviendo, y las zanahorias.

Cuando éstas comiencen a ablandarse, agregar la salsa de tomate y el pollo en trozos; condimentar a gusto.

Cocinar a fuego moderado, hasta completar la cocción del ave.

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