CAZUELA DE POLLO CON SALSA PARA PARRILLADA
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cuartos de pollo
- 365 grs de salsa para parrillada
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 310 grs de mandarinas
- Adorno:
- Ramitas de perejil
Preparación
En una sartén grande derrita la mantequilla, añada el pollo y fría por todas partes hasta que esté ligeramente dorado, unos 10 minutos.
Vierta por encima la salsa, tape, baje el fuego y cueza a fuego bajo durante 40 minutos.
Ponga el pollo en un platón y conserve caliente. Mezcle la harina con un poco de almíbar de mandarina y vierta sobre la salsa caliente.
Añada el almíbar restante y deje hervir, removiendo constantemente hasta que espese. Agregue los gajos de mandarina y vierta sobre el pollo.
Adorne con el perejil y sirva con arroz y habas.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Bolivia
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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