RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 Gallina Trozada
• 1 Choclo Trozado
• 2 Papas Blancas grandes
• 1/2 Apio
• 1 Zanahoria
• 1/2 Nabo
• 1/2 Poro
• 1 Cucharada de Orégano
• 6 Tazas de Agua
• 1 Taza de Fideos para Sopa
• Sal al gusto.

Preparación

En un olla grande poner a hervir el agua y la gallina con el apio, el poro, el nabo, la zanahoria y el choclo

Sazonar con sal, y cocinar hasta que la gallina esté tierna (si es necesario incorporar más agua)

Colar, recojer el caldo en una olla limpia y ponerlo a cocinar nuevamente con la gallina y el choclo;

Verificar la sal y agregar las papas (peladas y trozadas), los fideos, el orégano y la sal

Cuando las papas estén cocidas, servir bien caliente con una presa por cada comensal.

• 2.29
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