CAZUELA DE CEPS
Ingredientes
- Ceps
- Jerez oloroso u Oporto
- crema de leche
- Sal y pimienta
Preparación
Freír los bolets cortados según el tamaño que tengan. Salpimenta.
Cuando estén dorados rociar con Oporto o mejor con un Jerez Oloroso precalentado. Flamear.
Agregar un poco de crema de leche fresca para ligar bien.
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Características
- Alimento base: Ceps
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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