CAZUELA DE BACALAO FRESCO EN SALSA VERDE
Ingredientes
- Bacalao 8 tajadas
- Harina 1 cucharada rasa
- Aceite de oliva 8 cucharadas
- Cebolla 200 grs
- Perejil 6 ramas picadas
Preparación
Picar la cebolla y el perejil. Ponerlos en una sartén con el aceite.
Cuando humee poner la cebolla hasta que empiece a dorarse.
Poner esto en una cazuela de barro.
Añadir la harina y el perejil y encima poner el bacalao.
Remover la cazuela durante 5 minutos.
Verter, cucharada a cucharada, el agua del remojo del bacalao, sin dejar de mover, hasta cubrir.
Hornear 15 minutos y servir espolvoreado de perejil.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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