RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 kilo cebolla
• 100 cc aceite
• 1 diente ajo
• 1 vaso manteca
• 50 gramos espaldillas deshuesadas de cordero
• 250 gramos arroz
• 1 pastilla
• 1 caldo

Preparación

En una cazuela se pone a calentar el aceite y la manteca y se echa la cebolla picada.

Cuando empieza a dorarse se añade el ajo picado y el cordero partido en trozos, se rehoga muy bien y se le añade el vino blanco y el agua.

Bien tapado se deja cocer despacio hasta que el cordero esté tierno y el caldo consumido, se echa el arroz y se rehoga un rato, se le añade algo más de agua con el caldo disuelto en ella y se deja cocer moderadamente unos 20 minutos.

• 2.74
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 180

Buscar Término

Comparte