CAVIAR DE BERENJENA ESTILO RUSIA
Ingredientes
- 300 gramos de berenjenas
- 1-2 cebollas
- 2 cucharadas soperas de aceite vegetal
- 1 tomate
- Pimienta
- Vinagre
- Sal
Preparación
Cocer o hervir las berenjenas.
Quitar la piel.
Picar la carne.
Mezclar con las cebollas ligeramente fritas, el tomate, sal, pimienta, aceite vegetal y un poco de vinagre.
Rehogar a fuego ligero para eliminar el exceso de agua, dejar enfriar y listo.
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Características
- Alimento base: Berenjena
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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