RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 KG.de papa
• 1/2 taza de aceite vegetal
• Aji verde molido, limon,sal y pimienta al gusto.
• 1 lata de atun
• 1 taza de mayonesa
• Aceitunas griegas sin pepas, cortadas en tiras Una palta o aguacate.Un huevo duro
• 1/2 taza de cebolla picada
• Perejil picado

Preparación

Cocinar las papas en agua con sal y pelarlas en caliente, pasarlas por el prensapapas y amasar con el aceite, aji, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Dividir 3 porciones.

Con la primera forrar el fondo de un molde desarmable de 24cm. de diametro, aceitado.

Encima colocar el atún mezclado con 1/2 taza de mayonesa y las aceitunas.

Cubrir con otra porcion de papa y acomodar el resto de mayonesa, la palta en tajadas, el huevo en rodajas y la cebolla.

Cubrir con el resto de papa. Dejar reposar por 1/2 hora y decorar con huevos duros, perejil picado, lechuga y tomate.

• 2.63
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 54

Visitas: 42

Buscar Término

Comparte