RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Muslo con cadera
• 2 a 3 Lb de yuca
• 1/2 Lb tocino
• 2 a 3 ajo
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Desguesa con cuidado el pollo lo adobas con sal y pimienta.

Hierve las yucas, cuando estén un poco blanditas sácalas y fríelas con aceite.

Corta el tocino en cubos pequenos, échalos en un sartén a fuego bajo, cuando haya votado el tocino toda la grasa, sácalos de la sartén y hecha los ajos triurados sin fuego.

Maja la yuca y le echas un poco de la grasa del tocino, se lo añades de una vez y tienes el relleno.

Rellena el pollo con la yuca la, amarras pones una sarten a fuego alto y un poco de aceite y la sella por ambos lados y lo metes al horno por 50 minutos.

Lo puede servir con tostones, bueno a tu imaginación y buen provecho.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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