RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de salmón ahumado en rodajas muy delgadas
• 2 limones
• 1 cucharada de pimienta en granos
• 1 vaso de vodka
• 200 g de cebollitas
• 4 rebanadas de pan negro
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal

Preparación

Ponemos el salmón extendido en el plato, mezclamos el zumo de limón con el aceite de oliva y el vodka, al gusto y un poquito de sal, rociamos el pescado con la vinagreta, metemos en la nevera durante 10-15 minutos. Repartimos las cebollitas picadas y los granos de pimienta sobre el pescado. Servimos con rebanadas de pan.

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