CARPACCIO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO, PARMESANO Y ESPÁRRAGOS VERDES DE HUÉTOR TÁJAR
Ingredientes
- 16 ud. Espárragos Huétor Tajar
- 10 ud. Pimientos piquillo
- 75 g Parmesano
Preparación
Cortar los pimientos del piquillo en dos, rallar el parmesano y reservar.
Hacer una base de pimientos en el plato, añadir el parmesano en el medio junto con los espárragos verdes.
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Características
- Alimento base: Esparrágo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Andalucía
- Típica de: España
- Provincia: Granada
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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