CARPACCIO DE PESCADO
Ingredientes
- 1 libra de pescado de carne blanca mero corvina
- Aceite de olivas
- Sal
- Zumo de limón
- Alcaparras miniatura
- Cebolla
- Pimentón
- Champiñones
Preparación
Busque un pescado fresco de carne blanca, y al igual que los otros carpaccios córtelo en láminas muy finas.
Extiéndalas sobre la plato, agregue sal, limón y aceite de olivas, y luego alcaparras miniatura, cebolla en julianas muy finas, pimentón morrón encurtido, laminitas de champiñón y salsa agria.
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Características
- Alimento base: Pescado Blanco
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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