CARPACCIO DE BACALAO CON TOMATE
Ingredientes
- 250gr de bacalao laminado fresco
- Tomate maduro rallado
- Ajo picado
- Azúcar
- Albahaca triturada
- Aceite de oliva virgen, pimienta molida
Preparación
Se corta el bacalao en láminas muy finas, intercalando con el tomate, que habremos mezclado previamente con el aceite, el ajo triturado, una pizca de azúcar y albahaca.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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