RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de punta de anca de res
• 2 cucharadas de vinagre
• Agua taza
• 1 taza de hogao
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner en una olla la carne junto con el vinagre, el agua y sal y pimienta al gusto.

Tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté bien tierna.

A continuación, cortar la carne y deshilacharla.

Mezclarla con el hogao y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Servir con arroz blanco.

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