RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. carne de cerdo magra
• 1 ud. cebolla
• Pimiento rojo y verde (cantidad necesaria)
• 200 gr. champiñón
• 100 gr. almendra
• 150 gr. brotes de soja
• 100 c.c. salsa de soja
• 100 c.c. tomate triturado
• 6 rodajas piña

Preparación

Cortar la carne de cerdo en cubos y sellar en aceite de oliva.

Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar.

Incorporar las almendras, la soja líquida, la piña y los champiñones. Y por último, los brotes de soja.

Cocinar en un wok. Una vez cocido, servir en cazuelas individuales.

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