RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Libra carne de res picada
• 1 Libra carne picada de cerdo
• 1 Libra jamón serrano picado
• 1/2 Libra tocineta
• 6 Huevo
• 2 Cebolla cabezona, picada
• 4 Diente ajo machacado
• 2 Pimentón picado
• 1 Cuchara sopera salsa para carnes
• 1 Copa pan rallado
• Perejil picado
• Sal (al gusto)

Preparación

Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal.

Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado.

Se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 Grados por una hora.

Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.

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