RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de carne de res cortada en cubos
• 2 cabezas de ajo
• Sal al gusto
• Salsa Perrins
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharaditas de mostaza
• 4 tomates picados
• 1/2 chile verde
• 1/2 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 papas medianas
• 1/2 taza de ejotes picados

Preparación

Se lava la carne, se condimenta con sal, pimienta, mostaza y salsa Perrins.

Se pone a cocinar tapada a fuego suave.

Cuando esté cocida, se agrega el resto de los ingredientes.

Se tapa y se prueba el sabor por si es necesario agregar sal al gusto.

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