CARNE ESTOFADO (ESTILO INTERIORANO)
Ingredientes
- 1 lb. de punta de palomilla (hecha tasajo)
- 1/4 cucharadita de orégano
- 4 tomates medianos
- 2 cds. de grasa
- Sal al gusto
Preparación
Lave la carne, séquela y ponga la sal y el orégano.
Extiéndala al aire para que se seque un poco.
Póngala a asar a su gusto. Machaque un poco.
Sofría un poco el tomate y agregue la carne en trozos.
Si desea puede agregar 1 cebolla.
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Características
- Alimento base: Res
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Panamá
- Comunidad:
- Típica de: Panamá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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