CARNE EN SALSA ESTILO MANCHEGO
Ingredientes
- Carne magra
- Cebolla
- Aceite
- Tostado
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Canela
- Perejil
Preparación
Carne magra en pedacitos pequeños, cebolla partida menuda y bastante tomate pelado y partido.
Se tiene aceite tostado y en él se sofríe muy bien la carne, se pone en un perol y se sofríe la cebolla y el tomate y con la sal suficiente, se vierte todo en el perol, con agua, un poco canela y perejil picado.
La carne que esté tierna y la salsa espesita.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: La Mancha
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador De La I.G.P. Cordero Manchego
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