RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de cal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de agua
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de Canola
• 7 dientes de ajo -- machacados
• 1 lechuga de hoja verde
• 3/4 de solomillo en cubos

Preparación

Mezcle el azúcar,la pimienta negra,la salsa de soja y el ajo. Remueva bien y agregue la carne de vaca. Mezcle bien para cubrir la carne de vaca y dejar adobar de 20 minutos a 1 hora.

Combine la pimienta restante con el jugo de cal y el agua. Coloque en una fuente.

Saltear la carne en aceite, tres a cuatro minutos. Disponer la carne en un plato con lechuga y servir con la salsa. Sirva como plato principal sobre arroz del jazmín.

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