RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400-500 gr filete de carne de vaca
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de vino
• 3-4 cucharadas de grasa ol aceite
• 1 cucharada de harina de maíz
• Caldo de carne 1/2 taza
• paprika, pimienta, sal

Preparación

Corte la carne en tiras, sazone con la sal y la pimienta y deje media hora. Después caliente la grasa en una cacerola y dore la carne. Saque la carne y ponga a un lado, en el mismo aceite fría la cebolla finamente cortada por 2-3 minutos y agregue a la carne. Sazone con la sal, pimienta, paprika y revuelva suavemente para mezclar la carne y las cebollas.

Agregue el caldo, vino y el ajo cortado al aceite caliente en la cacerola, traer a ebullición, cocinar por pocos minutos para reducir la salsa, después espesar con harina de maíz.

Usted puede servir con puré de patatas.

• 2.52
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 64

Visitas: 452

Buscar Término

Comparte