CARNE CON GARBANZOS EN ADOBO
Ingredientes
- Garbanzos sobrantes de la sopa
- Carne guisada sobrante
- Ajos
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Aceite
- Vinagre
- Papas la cantidad a su gusto
Preparación
La carne ya guisada de la sopa, se corta en tacos y se coloca en una cazuela de barro junto con los garbanzos también sobrantes.
Se hace un majado con ajos,sal, tomillo y una vez bien machacado, le ponemos aceite, vinagre y un poquito de agua.
Lo añadimos a los garbanzos y a la carne, con un poquito de orégano, dejándolo en este adobo unas 3 horas.
Al cabo de este tiempo, se sacan con una espumadera y se van friendo.
Se sirve con papas partidas en cuartos fritas.
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Características
- Alimento base: Carne
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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