RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de castañas de agua
• 2 lonjas sutiles de jengibre
• 500 g de pulpa de buey picada
• 2 cucharaditas de maicena
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta blanca en polco

Preparación

Pique las castañas de agua en trocitos grandes y el jengibre finamente.

Junte todos los ingredientes en un bol, mézclelos bien y ponga esta preparación en una fuente de 20 cm de diámetro.

Cueza por 10 minutos al vapor; sirva inmediatamente en la fuente humeante.

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