RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne(cortada en filete, y que sea tierna)
• 200gr. de guisantes
• 2 zanahotias
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100gr. de piñones
• 100gr. de pasas
• 1 pastilla de caldo de carne
• 2 cucharadas de tomate frito
• Unas gotas de tabasco
• 1 chorrito de vino blanco
• 2 patatas para freir
• 1/2vaso de agua
• 2 cucharaas de maÍz en grano

Preparación

En una sartén grandecita se pone aceite y se fríe la cebolla cortada en pluma, se le agrega la carne cortada en juliana, se le da unas vuelta, y se deja que se haga un poco.

Seguidamente echar la zanahoria cortada en juliana, se le agregan los demás ingredientes, y se deja que se haga hasta que este tierna la carne y hechas las zanahorias.

Por último se le agregan las patatas fritas en cuadritos, resulta un plato contundente y nutritivo.

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