CARNE ASADA ESTILO MÉXICO
Ingredientes
- 1 kilo de diezmillo (1/4 de kilo por persona)
- 1 cucharada de sal
Preparación
Se debe poner leña o carbón para hacer las brasas.
La carne se pone en una parrilla sobre las brasas.
Ya que comienza a aparecer un jugo con sangre en la superficie se le debe de poner sal y voltear.
No se le vuelve a voltear y se le deja asar hasta que suelta el mismo jugo.
En este punto está termino medio y jugosa.
Se acostumbra colocar, en la parrilla sobre brasas, cebollas verdes a que se asen junto con la carne y se sirven como botana en jugo de limón.
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Características
- Alimento base: Res
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Sonora
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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