RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 6 cucharadas azucar granulada
• 1/2 palito vainilla
• 6 huevos
• 2 cucharadas azucar flor
• 6 hojas colapez
• Galletas de champagne o de bizcochuelo

Preparación

Se hierve la leche con el azúcar a la leche poniéndolo a fuego alto sin dejar de revolver hasta que espese.

Se retira del fuego y se le agrega la colapez hervida en dos cucharadas de agua.

Se baten cuatro claras como para merengue, se va agregando la crema a las claras y se sigue batiendo hasta que este frío.

Se forra el interior del molde con las galletas y en seguida se llena con la crema y se pone al hielo hasta que se amolde.

Se vacia en una fuente y se decora con el merengue.

• 2.46
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 54

Visitas: 182

Buscar Término

Comparte