RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de ruedas de carite bien limpias, rociadas con limón
• Salsa:
• 1 diente de ajo
• 1 taza de aceite
• Media cebolla pequeña
• 1 taza de perejil
• 1 cdta. de sal
• 1/2 taza de vino blanco seco

Preparación

En la licuadora se colocan todos los ingredientes de la salsa y se licua bien licuado.

Coloque las ruedas de carite en una sartén con tapa y cúbralos con la salsa.

Cuando la salsa empiece a hervir, tape bien la sartén y déjelo cocinar a fuego lento de 15 a 18 minutos.

Sírvalos con papas al vapor y arroz blanco.

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