RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza aceite vegetal
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1k de carne vacuna, cortada en cubos
• 1 batata pelada, cortada en cubos
• 250g de zapallo pelado, cortado en trocitos
• 2 choclos
• 1 taza de porotos, alubia, remojados y cocidos ó de lata
• 3 papas peladas, cortadas en cubitos
• 1 1/2 tazas de arroz cocido
• 4 duraznos pelados y cortados en cubitos
• 8 ciruelas pasas
• 1 pera
• 3 tazas de carne vacuna
• 1 cucharadita de ají molido
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal a gusto

Preparación

En una olla grande con aceite, rehogue el ajo y la cebolla.

Agregue la carne y salpimiente. Saltee a fuego alto, incorpore el caldo, el ají molido y el pimentón, cocine tapado a fuego moderado.

Agregue primero la batata, el zapallo y los choclos y después de 5 min, incorpore las papas.

Cuando las papas estén al dente, agregue el arroz, los porotos, los duraznos, las ciruelas y la pera.

Cocine unos minutos más y cuando todo esté a punto, retire y sirva caliente.

• 2.59
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Visitas: 50

Buscar Término

Comparte