CARAMELO PARA SALSAS
Ingredientes
- 200 cc agua
- 150 gramo azúcar
- 1 limón
Preparación
Se pone a cocer el azúcar y el agua.
Cuando empiece a tomar color se retira del fuego y se añaden unas gotitas de limón para que no se quede demasiado sólido.
Se deja enfriar y se guarda en una botellita.
Se usa para colorear salsas o rociar postres.
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Características
- Alimento base: Azúcar
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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